沖縄ファミマで限定「上間天ぷら」が98円で販売!

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はいさい!(こんにちは)

今までありそうでなかった、沖縄のコンビニで沖縄天ぷらが
販売されていない・・・・

県民のソウルフードとして、昔から愛されている「天ぷら」

しかも、老舗の天ぷら屋「上間天ぷら」が提供しているそうです。

さっそく調べてみることに。

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沖縄の天ぷらは、本土の天ぷらと違う?

沖縄の天ぷらは、よく言われているサクサクやカリっと上品な
本土の天ぷらとは全く違います。

沖縄県では、本土と違い天ぷらはオヤツの代わりに手軽に食べる
食材なんです。

衣が分厚く衣自体に味付けがされているので、何も付けなくても
食べれる感じなのです。

卵をたっぷり使った衣は、分厚く味がしっかりついていて、
そのままでも十分食べ応え満点なんです。
定番の具材も、白身魚やイカ、ゴーヤーなどの島野菜やもずくなど、
沖縄らしい食材です。

沖縄県内には至るトコロに専門の天ぷら屋さんがあり、みんな気軽に買って、
スナック感覚で食べています
おやつにも、夕飯のおかずにも、ビールのつまみにもなる、
いわば沖縄のソウルフード的存在なんです。

コンビニとコラボしている「上間天ぷら店」

沖縄県では老舗の天ぷらやとして有名な「上間天ぷら店」ですが、
もともと沖縄市のゴヤ市場で始めた刺身屋がルーツでした。
その後、天ぷら惣菜のお店、『上間天ぷら』として人気を博しました。

そんなウチナーの天ぷら屋さんがコンビニとコラボしているんです!
現在は試験的に販売しているそうですが・・・

販売している店舗も限られていて、沖縄県内のファミリーマート
5店舗に限られています。

浦添高校前店、港川小学校前店、レグザリウボウ店、糸満阿波根店、
読谷長浜店の5店舗です。

店内レジ前のホットフーズのショーケースにありました。
種類は魚とイカの二種類でともに税込み98円ポッキリ!

意外と今までありそうで無かったのがコンビニの「天ぷら」です。

だから今回、試験的な発売ですが嬉しいですね~
案の定、出したその時からバカ売れしてすぐに売り切れるそうです。

試験販売するまでにも、さまざまな問題があったそうです。
これまでは店舗で衣をつけて揚げて販売していたが、それを
ファミリーマート各店に配達すると、時間がたち、アツアツの
天ぷらではなくなってしまいます。
この課題を解決するために、一度店舗で揚げたものを凍結して
コンビニに卸し、コンビニの店舗で再度揚げる「プリフライ」という
調理法を採用したそうです。

今までは、県民を中心に愛されてきた「上間天ぷら」がコンビニ販売を
することで観光客にも知れ渡り、「沖縄天ぷら」の知名度が上がるのが
楽しみですね~

最後までお付き合い頂き有難うございました。

またや~さい!

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