はいさい！
シーサー夫です。
最近、我が家では子供のために食事療法をしています。
次男が少しアレルギー体質なので・・・
食べ物を変えて、体質改善が出来るように取り組んでいます。
「かめさん商店」では特定原材料７品目が不使用です
アレルギーがある子供を持っていると、食事にはかなり気を使うんですよね
食材内容をしっかり確かめないと、大変な事になるので・・・
そこで、近年アレルギーに対する意識が上がってきた為に専門店も
多くなって来ました。
次男が通っている幼稚園の先生からお店の事を聞いて初めて
糸満市にある「かめさん商店」に行って来ました。
アレルギーを持つ親には有難い食物アレルギー対応食品専門店です。
通常の食材に比べて、アレルギー対応食品は割高な商品なので
しっかりと見て選ぶことが出来るのが安心します。
お店に入って1番目を引いたのが・・・・やっぱりこの文字です。
特定原材料７品目が全ての商品不使用！
食物アレルギーの子供には絶対にダメな原材料（タマゴ・乳・小麦・そば・
落花生・えび・かに）が全ての商品に入っていないんです。
お店には様々な商品が置かれていました。
料理をするうえで必ず使う調味料
子供達は大好きなお菓子類
これまた大好きなカレー・シチュー・ハヤシライス
小麦を使っていないパスタ
この他にも、お弁当に使える冷凍食品や夏場は欲しくなるアイスなども
置いてありましたよ。
今までは、食べたくてもアレルギーがある為に我慢して食べれなかった
大好きなものが、商品開発されて食べても大丈夫になった。
子供にとっても、親にとっても嬉しいの一言ですね！
「かめさん商店」
【住 所】沖縄県糸満市糸満1496-6
【電 話】098-995-1535
【営業時間】10：30～17：00
【休 日】土曜日・日曜日・祝日
最近話題のグルテンフリー（小麦を使わない）の食材も！
テニスの世界ランキング１位のノバク・ジョコビッチ選手も
グルテンフリーの食事法を実践して、飛躍的に成績が上がったとして
書籍（ ジョコビッチの生まれ変わる食事）
そんなグルテンフリーの麺類も、「かめさん商店」に置いてありました。
この麺類は子供達にも大人気だそうです。
小麦を一切使用していない麺類（うどん・ラーメン・スパゲッティ）です！
ネットで検索してみるとありましたね～
今話題のグルテンフリーヌードルです。
「グルテン」って知っていますか？
グルテンとは小麦などの穀物に多く含まれるタンパク質の一種で
パンやケーキ、パスタなどをフワフワふくらませたり、モチモチとした
感触を出すのに関係している成分なんです。
小麦粉にはグリアジンとグルテニンという、２種類のタンパク質が
含まれています。
水を加えてこねる事で、２つのタンパク質が絡み合って粘りや
弾力性のあるグルテンになります。
つまりグルテンはもともと小麦に含まれている成分ではなく
人工的に作られたタンパク質なのです。
このグルテンを過剰摂取してしまうと、 血糖値が急上昇して
それを下げるためのインスリンが過剰に分泌されます。
脂肪を溜め込み、結果として太りやすくなるため、シミやシワといった
老化現象を早めることにもなりかねません。
小麦の撮り過ぎには注意しましょうね！
最後までお付き合い頂きアリガトウございました。
またや～さい！
