はいさい（こんにちは）！
シーサー夫です。
本土にいる頃、代表的な沖縄料理といえば
沖縄そば、ゴーヤーチャンプルー、あとは・・テビチ（料理じゃないな）
ぐらいしか思い浮かびませんでした
沖縄に移住してからは、沖縄料理のことを知りたいと思い
いろいろと食べて来ましたがその中の１つに
沖縄県民が愛してやまないチャンプルーがあります。
沖縄県のチャンプルー
一言にチャンプルーと言ってもあなたは何種類知っていますか？
たぶん、思い浮かぶのは3～4種類ぐらいじゃないですか？
実は、代表的なのだけで・・
ゴーヤーチャンプルー、豆腐チャンプルー、フーチャンプルー、ソーミンチャンプルー
タマナーチャンプルー、パパヤーチャンプルー、ナーベーラーチャンプルー、
チキナーチャンプルー、マーミナーチャンプルー、ざっとこれだけあります。
チャンプルーの語源は、インドネシア語・マレー語のcampur（チャンプールまたはチャンポール） との説があります。
チャンプルーは、同語源の日本語のちゃんぽんと同様に
本来は「混ぜる」「混ぜたもの（料理）」という意味があります
沖縄に移住して思いますが
こういった、沖縄の家庭料理は本当に美味しいんですよ
移住するまえに滞在したさきの民宿で出された
沖縄の家庭料理は本当に最高でしたよ！！
沖縄に移住したからには、沖縄の食文化も
存分に味わいたい思います。
本日も最後までお付き合い頂きアリガトウございました。
にふぇ～でびる（ありがとう）！！
