「沖縄ちゃんぽん」は、丼物に入るって知ってました?

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はいさい!(こんにちは)

本土に居たころ、リンガーハットというお店の
長崎ちゃんぽんが大好きでよく通っていました。

”ちゃんぽん”といえば、長崎ちゃんぽんをイメージしますが・・・

どうやら沖縄で”ちゃんぽん”といえば違う食べ物なんですね~

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「沖縄ちゃんぽん」は本土と違う

ちゃんぽんの語源は、「さまざまなモノを混ぜるを、または混ぜたもの」
が始まりだそうです。

”ちゃんぽん”と言えば全国的に・・・・

こんな感じをイメージしませんか?↓

長崎ちゃんぽん

そうです!
長崎ちゃんぽんです!

野菜をはじめ色んな具材がたっぷり載っていて、野菜の下は
ちゃんぽん麺でスープは豚骨と鶏ガラで整えたのが
「ちゃんぽん」ですよね。

長崎ちゃんぽんの麺は「長崎県内で製造され」また「唐あく」
と呼ばれる長崎独特のかん水で製麺したものと規定されています。
そのため、長崎のちゃんぽん麺は他県で製造されたものと成分が異なり、
独特の風味があります。

沖縄県でも、大手スーパーに行くと買うことが出来るので
よく買って食べています。

一方、沖縄で「ちゃんぽん」といえば・・・こんな感じ↓

沖縄ちゃんぽん

平皿に盛ったご飯の上に野菜炒めの卵とじを載せた料理を指す。
大衆食堂に見られるメニューで、箸ではなくスプーンを使って食べる。

具材や味付けは家庭やお店によって異なるが、野菜はキャベツ、ニンジン、
モヤシ、タマネギなど、肉類は豚肉の薄切り、缶詰のランチョンミート、
コンビーフハッシュなどがよく使われます。

全国展開しているお弁当屋さん「ホットモット」でも
沖縄限定で「沖縄ちゃんぽん」が販売されています。

それがコチラ↓

ホットモットの沖縄ちゃんぽん

確実に本土の「ちゃんぽん」とは違いますよね~

面白いのを見つけましたよ。

お店によって違うと思いますが・・・・

沖縄のとあるお店のメニュー表です。↓

ジャンルが”丼物”扱いす。

完璧に区分けが、丼物に分けられていますね~

確かに、ご飯の上に具材がすべて載っているので
丼物で間違いないですね~

沖縄県で地元の弁当屋さんに行くと、ほとんどの弁当がご飯の上に
おかずが載っているスタイルなので全く違和感がないですね。

「長崎ちゃんぽん」も美味しいですが・・・「沖縄ちゃんぽん」も

美味しいのでまだ食べたことが無い方は、ぜひ1度召し上がって
みてくださいね~

沖縄に飛行機で着いてすぐに食べたいかたは・・・・
那覇空港1Fの空港食堂で食べられますよ~

沖縄ちゃんぽん 650円

到着ロビー(1F)の1番端にあるので探してみてくださいね。
穴場なので、行って食べる価値ありますよ~

お味噌汁が付いて650円は安いです!
おなか一杯になります。

最後までお付き合い頂き有難うございました。

またや~さい!

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