【沖縄の豆知識】ヒージャー汁を初体験!ヒージャーってなに?

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はいさい!

シーサー夫です。

沖縄県に移住して早3年目。

衝撃的な出来事がありました!

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ナント!

人生初の「ヒージャー汁」を頂きました~

ヒージャー???

ヒージャーって何のこと?

沖縄の方言でヒージャーは、やぎ(山羊)の事なんです!

山羊って食べるの?って思っている方が多いと思いますが・・・

私も思っていました!

本土の知らない方は、ヤギは食べたらアカンでしょ?って思いますよね。

驚きを隠せないと思いますが・・・・

食べるんですよ~

しかも高級料理で貴重な食料なんです。

結婚祝い、入学祝い、新築祝い…沖縄で祝い事をする際に欠かせないのがヤギ汁!!
また、ヤギ料理はヒージャーグスイとも言われていて、スタミナ食・滋養食として
沖縄では食されています。

ヒージャー=ヤギ
グスイ=薬

ヤギ汁は、めでたいごちそうであり薬膳でもあるんです。

その為に高級品の「やぎ汁」は、お店で頼むと、大体1000円ぐらいします。

味は・・・

とにかく、匂いが強烈な「やぎ汁」は沖縄県民でも好き嫌いは
はっきりしているみたいなんですが。。。

私は、大丈夫でした~ 食べれましたよ^^
なかなか貴重な体験をさせて頂きました。

実は、私が住んでいる与那原町でも「やぎ汁」を食べれるんです。

この「オリオン通り」を中に入っていくと・・・

すぐに右側に、どエライ看板を発見しました~

思いっきりお店の名前が「やぎ汁」?と勘違いしてしまいそうなお店が!

でもう少し進むとまた発見しました~

これまたお店の名前?

思いっきり昭和を漂わせているお店です!

沖縄県のディープなお店が並ぶ与那原町に是非お越しくださいね~

ヒージャー汁にチャレンジしたい方で、忙しくて沖縄にこれない方は・・・

便利なインターネットで注文できます↓

商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。お買い物される際には、必ず商品ページの情報を確認いただきますようお願いいたします。また商品ページが削除された場合は、「最新の情報が表示できませんでした」と表示されます。

【オキハム】山羊汁 500g │やぎ汁 ヤギ汁│
価格:698円(税込、送料別) (2016/9/14時点)

1度食べると忘れられない味ですよ~

話のネタになるかも^^

最後までお付き合い頂きありがとうございました。

またや~さい!

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沖縄生活の参考にしています。

沖縄の旅には旅行ガイド【沖縄】 楽天トラベル提供を使用しています。






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