はいさい！
シーサー夫です。
約５ヶ月遅れで放送されていた「なるみ・岡村の過ぎるＴＶ」。
その放送の中で紹介されていた、お取り寄せ出来る沖縄グルメに
スポットを当てて、再度紹介させてもらいますね～
おとり寄せ出来る、ウマ過ぎる沖縄グルメ特集
ＴＶで放送されていた、お取り寄せ出来る「ウマ過ぎる沖縄グルメ」は・・・
どちらも間違いない沖縄グルメの1品ですね～
今回は、ＴＶで取り上げられた沖縄グルメの２品を詳しく
紹介させて頂きますね！
完熟マンゴーを贅沢に使った「とろ生マンゴープリン」
南国フルーツの代表とも言えば・・・マンゴーですよね。
沖縄県産の完熟マンゴーを、いつでも気軽に食べられるようにしたのが、
「とろ生マンゴープリン」です。
とろ生マンゴープリンは「第５回全国 47 都道府県代表おやつランキング」で
準グランプリを受賞したほどの１品なんです。
完熟マンゴーを60%配合し、マンゴーをそのまま食べているような風味と
濃厚さが特徴で、名前のとおり、とろ〜りなめらかな食感がたまりません。
ココナッツ風味のソースと絡めて食べるというのが、従来のマンゴープリンには
なかった新しさじゃないでしょうか？
とろ生マンゴープリンが考案されたのは、マンゴーの里に認定されている
沖縄県南部にある豊見城市の（株）ハッピーフィールドさんです。
豊見城市は、沖縄県マンゴー生産量１位を誇っているんです。
「果物の女王」と言われるマンゴーは栄養成分を多く含んでいて、
美容と健康にもオススメの果物です。
幻の豚「紅あぐー」をしゃぶしゃぶで！
「紅あぐー豚」とは沖縄の在来種の「アグー」に紅芋を配合して、
独自の餌で育て上げた究極のブランド豚です。
生産頭数が非常に少ないために流通量が圧倒的に少ないことから
「幻の豚」ともいわれています。
30年以上かけて研究し、紅芋配合の独自飼料で飼育された豚は・・・
こだわりのフワッととろける脂身に旨味のギュッと詰まった赤身の
絶妙な バランスが特徴なんです。
紅あぐー豚独特の旨味の秘密は、グルタミン酸が通常の豚肉の２倍以上！
グルタミン酸とは旨味成分の事です。
美味しくて栄養満点のアグー豚は言う事なしです！
とくにこれからの季節には、しゃぶしゃぶは最高じゃないですか。
実は・・・コレステロールが低いんです！
「豚肉ってコレステロールが気になるから・・・」ってよく聞きませんか？
紅あぐー豚は、一般の豚肉に比べてコレステロールが低く健康に良いと
されている豚肉なんです。
その証拠に通常の豚肉よりも、ビタミンＢ1が２倍以上含まれているんです。
紅あぐー生産農家の喜納憲政氏が、３０年以上かけて研究し続けて
誕生した紅あぐー豚。
「数あるあぐーブランドの中でも、一番美味しいあぐーを作って
後世に残していきたい。」という思いが詰まった商品です。
いじょうご紹介した２品は、どちらもこれからの季節にピッタリの
商品ではないでしょうか？
夕食に紅あぐー豚の「しゃぶしゃぶ」を食べて、お風呂上りに
冷えたマンゴープリンをデザートに食べる。
ちょっと贅沢な１日を体験してみてはいかがですか？
また、贈り物としても喜ばれること間違いなしです！
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最後までお付き合い頂きアリガトウございました。
またや～さい！
