はいさい！
シーサー夫です。
1966年に創業した「元祖ソーキそば」の店、我部祖河食堂（がぶそが）。
今現在は沖縄県内に8店舗のチェーン店を展開している老舗そば店です。
「元祖ソーキそば」として有名な我部祖河食堂
今回、我部祖河食堂を初体験したのは自宅のある与那原町から10数分。
西原町のメイクマン駐車場内にあります。（はーとらいふ病院前）
お店の外観は結構古い感じがしたので、お店の方に聞くとオープンして
西原店は20数年になるそうです。
我部祖河食堂の売りである「ソーキそば」は、大量の豚骨をブレンドした
オリジナル濃厚スープに秘伝の甘タレで、長時間かけて煮込んだ
やわらかいお肉をトッピングした極上のおそばなんです！
店内のひときわ目立つ場所に、「ソーキそばの独りごと」という
大きな看板があります。
よく読んでみると・・・我部祖河食堂が「ソーキそば」の元祖という事が
明確に書いてあります。
ホームページにも、詳しく書いてありました。
精肉店を営んでいたある日、創業者の金城源治が、残ったあばら肉を
味付けし沖縄そばの上にのせてお客様をもてなしたところ
とても好評でした。
創業当時は、お客様のほとんどが肉体労働者の方々で
クーラーもまだない暑さ厳しい炎天下の中、頑張るお客様に
クンチ（力・栄養）をつけてもらいたいとの思いで
こってりした味付けに、こだわりボリュームのある
大盛りのソーキそばが生まれました！
それだけこだわりのある「元祖ソーキそば」を食べれるのが
楽しみになってきました。
店内は、かなり広くテーブル席と座敷に分かれています。
どことなく、昭和の香りがしてきますね～
子供でも完食できる、絶妙なソバの味とチャーハン
メニューはソバを中心にチャンプルー・チャーハン・中身汁・焼きソバなどなど
多種多様のメニューがありました。
なぜか？大中小ではなく、特大・大・小の大きさの違いがありました。
中（普通盛りは）どれ？
器の違いもあるので、見本の器が飾っていました。
そんな中から、やぱり1番人気で定番の元祖ソーキそば（大）を注文しました。
子供は、チャーハンセット（そば小付き）
そして嫁さんは、女性に人気の野菜そば
値段は、味と量以上の格安感がありました！
沖縄県の北は、名護市～南は那覇市まで8店舗あるので観光先で
一度「元祖ソーキそば」を召し上がってみてはいかがですか？
我部祖河食堂 西原店
【住 所】 〒903-0103 沖縄県中頭郡西原町字小那覇1565
【電 話】 098-945-3299
【営業時間】 11：00～20：00
【定休日】 元旦
【ホームページ】http://www.gabusokasoba.com/
最後までお付き合い頂きありがとうございました。
またや～さい！
