はいさい！
シーサー夫です。
先日、楽天トラベルが発表した「朝ごはんフェスティバル２０１８」
という４７都道府県の代表を決めたフェスティバルが発表されました。
沖縄県代表は・・・恩納村のあのホテルでした！
「朝ごはんフェスティバル２０１８」って？
「朝ごはんフェスティバル２０１８」とは、日本全国の楽天トラベル
登録宿泊施設が競い合う、朝ごはんの料理コンテストのことです！
朝ごはんに注力する日本全国のホテルや旅館、各メニューに反映された
地域の食文化、そして“朝ごはんをきっかけに行く旅”の魅力を
広く紹介するために、楽天トラベルが2010年より毎年開催しています。
2018年は、日本全国から約1300の宿泊施設が自慢の朝ごはんを
エントリーしました。
審査方法は、ファーストステージで47都道府県の代表を決めて、
セカンドステージでベスト6に絞り、ファイナルステージで優勝を決めて、
「日本一の朝ごはん」が決定します。
ファーストステージは決定したので、セカンドステージが１０月末に決定し、
ファイナルは１１月下旬に決まるようです。
沖縄県の「朝ごはんフェスティバル２０１８」ベスト3は？
ファーストステージは、５月１１日～５月１７日の間で、一般の楽天会員による
ウェブ投票の結果と、楽天トラベル上の「食事」に関するクチコミ評価を、
楽天トラベルが独自のアルゴリズムでスコア化し決定しました。
県内からは５０件の宿泊施設がエントリーされました。
その中で、ベスト3が決定しました。
ホテルの紹介と朝食の紹介を第３位から順にご紹介していきます。
第３位は・・・？
気になる朝食は、「エッグベネディクト リーガスタイル」です。
エッグベネディクトをオリジナルアレンジ。
ぷるぷるのポーチドエッグにかかるのは、カレー風味の
ゴーヤーピクルス入りソースです。
スパムポークも添えて。
第2位は・・・？
気になる朝食は、「あぐー豚の首里みそ煮込みからし菜ご飯」です。
あぐー豚を首里みそでトロトロに煮込みゴーヤーンブシー
（苦瓜の炒め煮）と和えました。
ピリッとした風味のからし菜ご飯と相性抜群の目覚ましご飯です。
そして、栄えある第１位は・・・？
Ｏｋｉｎａｗａ Ｓｐａ Ｒｅｓｏｒｔ ＥＸＥＳ （沖縄スパリゾート エ グゼス）
「朝ごはんが美味しいホテル」を代表するファーストステージの
朝食は、「とびっきりミートなエッグベネディクト」です！
「レストラン天」自慢の朝食で、新鮮なやんばる鶏卵に島豚ハム、
タコスミートのとびきりミートな「エッグベネディクト」です。
程よい酸味のパッションフルーツソースを添えてごど～ぞ！
実は第１位に選ばれた、沖縄スパリゾート エ グゼスはここ数年
３年連続で、「朝ごはんフェスティバル」で受賞しているんです。
３年目の優勝は嬉しいでしょうね～
でも３年連続の受賞は、そんなに簡単なことではないと思いますよ！
気になる方は一度、沖縄スパリゾート エ グゼスに宿泊して
朝食の「とびっきりミートなエッグベネディクト」を召し上がってみては
いかがですか？
最後までお付き合い頂きアリガトウございました。
またや～さい！
