1日に15万食!沖縄県民のソウルフード「沖縄そば」は関西人も大好き。

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • Evernoteに保存Evernoteに保存
  • 0

はいさい!

シーサー夫です。

昨日、何気にテレビを観ていたら・・・

沖縄県民のソウルフードである「沖縄そば」の特集が放送されていました!

しかも、全国放送のフジテレビで^^

スポンサー リンク



全国的に麺類といえば・・・
ラーメン・うどん・そばが有名ですよね!
いまや国民食というぐらいに普及していますが・・・

沖縄県では、そうでは無いんですよ!?

皆さんご存知の「沖縄そば」があるからなんですよ!

皆さん知っていましたか?

「沖縄ソバ」といっても、そば粉が一切使われておらず小麦粉だけで作られている事を。

そして、「沖縄ソバ」にも色々な麺の違いがある事を!

麺の形は太めでややねじれたうのような方形が一般的ですが・・名護を中心とした
本島北部ではきしめんのような平打ちのものも用いられます。
一方、石垣島などでは細めで断面が丸いんです。このような八重山諸島の沖縄そばを
八重山そばと呼びます。

また、宮古島のそばは縮れのない細めの平打ちで、具材や盛り付け方などにも
独特の特徴があり宮古そばと呼ばれています。
これ以外にも大東そば久米島そば名護そば首里そば那覇そば与那原そば
山原そばなど、商標や店名として地域名を冠するそばは多数存在します。

スープも中華と和風をミックスさせた豚骨とかつお節の合わせダシで
基本味付けは塩味というシンプルなスープである。

このスープ(出汁)は、私達みたいな関西人にはよ~く合うんですよ!

上に乗せる具はお店によって様々で「豚のソーキ」が乗ったり「テビチ」が乗ったり
ゆし豆腐」が乗ったりと、とにかくアレンジが大好きみたいです。

この「沖縄そば」が1日に、ナント15万食も食べられているのは凄いですよね!
10人に1人が必ず「沖縄そば」を食べるんですよ~

まさしく沖縄県民のソウルフードですよね!

いまは、県外にいても宅配で届くので便利になりましたね^^

これからも、美味しい「沖縄そば」を食べ続けたいと思います!

最後までお付き合い頂きありがとうございました。

またや~さい!

スポンサー リンク



沖縄生活の参考にしています。

沖縄の旅には旅行ガイド【沖縄】 楽天トラベル提供を使用しています。

Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.

宮古島に家族4人で旅行するなら、どれくらいのお金が必要?

沖縄移住は失敗?成功? 移住して1年。今、思うことは・・・

飛行機チケットの差額にビックリ!スカイマークの早割りチケットと通常チケットの差額に驚きました。

現実的に年収200万円では生活できません。

45歳中年男が4人家族で関西から沖縄へ移住したワケ・・



  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • Evernoteに保存Evernoteに保存